Цех: Excel против «Потока»

Счёт этого мира

Заказы у всех одни и те же. Пока цех справляется, сдают всё — разница в скорости и сроках. Сданных становится меньше, когда цех тонет в работе («Заказов больше») или клиенты уходят из-за долгого срока («Клиент уходит»).

Как менялось

Трудоёмкость планирования

Часы диспетчера и руководителя в месяц: события симуляции (звонки, перестановки, сбор статусов, «выбивание» поставок, перепланирование) × нормы времени. Нормы — допущения, их можно поменять.

Что в модели

• Цех: раскрой (форматно-раскроечный станок), кромка (кромкооблицовочный станок — узкое место), присадка (сверлильно-присадочный станок), покраска фасадов (покрасочная камера), сборка и упаковка (верстаки). Кухни, шкафы-купе, тумбы; разброс времени ±25 %, поломки, брак 4 %, декор и фурнитура под заказ, поставщики опаздывают.
• Excel, обычный диспетчер: стандартный срок (кухня 22–25 дней, шкаф 18, тумбы 12), настойчивому клиенту — его срок; запуск сразу; план по срокам раз в неделю; «горит» — вне очереди.
• Excel, опытный диспетчер: план каждый день, запуск — пока перед кромкой меньше трёх дней работы, без фурнитуры не запускает, когда вся очередь кромки больше 6 дней — накидывает 5 дней; переработка на кромке, пока очередь больше 8 дней.
• Excel, диспетчер-эксперт: сильнейший ручной соперник — планирование от узкого места в таблице: срок = очередь узкого места в часах + путь после него + запас 2 дня; запуск, пока перед узким местом меньше 3 дней работы; каждый день — оценка готовности, «срочно» и звонок клиенту; переработка на узком месте; раз в неделю проверяет, не переехало ли оно. Запас и верёвка подобраны на 20 мирах.
• «Поток», планирует руководитель: настоящий движок приложения. Узкое место — по загрузке заказами за 4 недели; запуск через него — по верёвке, с полным комплектом (заказ, которому фурнитура придёт позже, кромку не занимает — разве что ей иначе нечего делать); срок — «гарантируем к» с выбранной надёжностью (по умолчанию 9 из 10), заказ сразу встаёт в план с этим сроком; «Под угрозой»: сначала вмешаться, не помогает — предупредить клиента; переработка — когда у заказов в очереди узкого места шанс успеть ниже гарантии (при 99 из 100 — ниже достижимого по фактам): сколько дней — скажет карточка «Узкое место», руководитель смотрит её каждое утро. Первые 60 дней — обучение, в счёт не идут.
• Срок клиенту и опоздания: одно требование для всех. «Как принято» — каждый как привык; «Кратчайший срок» — в срок около 7 из 10; «9 из 10», «19 из 20»; «Без опозданий» — не больше 1 %. «Поток» выполняет его настройкой «Гарантия срока» в приложении и подстраивает запас по фактам; Excel-диспетчеры — запасом к своему сроку, подобранным заранее на 20 настроечных мирах под ту же долю в срок (это в их пользу).
• Недовольные клиенты: сорвали срок — сдали позже обещанного или ещё не сдали, хотя срок прошёл; пообещали дольше, чем клиент готов ждать, — срок больше желаемого клиентом плюс его терпение (0–7 дней), тот же порог, по которому клиент уходит в сценарии «Клиент уходит». Один клиент считается один раз; сорванный срок важнее.
• Переработка и деньги: любой может продлить смену участка на 20 % (со следующего дня, ×1,5, не больше 120 ч на человека в год по ТК). Себестоимость обработки — оплата смен (простой тоже оплачивается), доплата за переработку и накладные 15 000 ₽ в день на час работы по нормам.
• Протокол: метрики и пороги «бьёт / ничья / проигрыш» записаны до изменений «Потока»; итог на 40 проверочных мирах — в отчёте соревнования.
• «Как в жизни»: мастер берёт по плану с бумажным планом в 60 % случаев (опытный — 75 %), с телефоном — в 90 %, иначе — «что удобнее»; поиск деталей — минута на каждый заказ в цехе.